五島の味「五島手延うどん」は、長崎県五島列島の美しい自然環境を背景に、古い歴史と伝統の中で育てられた名産品です。「磯みどり」は、良質のわかめを乾燥させ粉末にし、なめらかな舌ざわりと磯の風味を充分に味わって頂けるように工夫いたしております。