五島手延べうどん �陲量─壁雄蠕縮諭�

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ギャラリー

from GOTO, NAGASAKI

商品の詳細

原材料名
小麦粉、食塩
内容量
300g
保存方法
直射日光及び湿気を避けて保存してください。

うどん作りは、小麦粉に水と塩を合わせてこねることから始めます。合わせられた当初は、なじまなかった小麦粉も時間とともに熟成が進み、成分中のタンパク質がアミノ酸に転化して麺本来の旨みやシコシコとした食感、そして滑らかなのど越しが生まれます。不油完熟麺「�陲量─廚蓮⊇侏莨紊�るまでに四日間をかけてとくに適切な熟成をさせ麺本来の旨味や食感そして滑らかな喉越しをひきだしております。

一言メモ

五島手延べうどん（西下製麺）

一言メモ

油を一切使わず天然塩を使用し一昼夜熟成。7〜8分間茹でお召し上がり下さい。

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�陲量─壁雄蠕縮諭�
価　格
594円（税込）
数　量