ハッチカンカンは、かわいい八匹の雷さんがトレードマークの五島民俗銘菓。串に刺された三つのお団子は、その昔、農事の始まりである旧暦の二月一日をはつじたつ（初仕度）として祝う風習に由来しており、災厄から逃れるまじないとして、このお団子を食べる前には必ず「はっちかんかん　だご（団子）三つ」と言って食べなければならないという約束事がありました。『いにしえの　五島の民が　ハッジュタツ　寿ぎ祝う　八匹雷』