塩あご(半生)

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塩あご(半生)

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from GOTO, NAGASAKI

商品の詳細

原材料名
飛魚、食塩
内容量
350g
保存方法
冷凍保存してください。

クール便

初秋の北風に乗って回遊してくる秋の味覚・飛魚は、あごと呼ばれ、その独特な風味は多くの人に愛されております。この塩あご(半生)は、柔らかい半生タイプのもので、御飯のお供や酒の肴にもってこいです。ほどよい塩加減とあごが本来持つ独特の苦味が深い味わいをもたらします。脂肪分の少ない魚ですので、旨味も大変上品です。ぜひ御賞味下さい。

一言メモ

塩あご(半生)

一言メモ

オーブングリル等を用い弱火で焼いて下さい。少し尾が焦げ、お腹側が破れるぐらいに焼けると食べごろです。焼いた後、背の部分を包丁の背で叩くと背骨が離れ食べやすくなります。

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塩あご(半生)
価 格
1,404円(税込)
数 量