国内第一位の生産量を誇る長崎県産（五島近海を含む）の煮干を袋詰め。健康の基（もとい）は、やはり普段の食生活。だしの素全盛の現代ではありますが、そんな時代だからこそ、あえて本物にこだわってみたいもの。毎日食べるお味噌汁であればなおさらです。手間ひまかけた分だけ真の味わいに近づけます。今日から目指そう本格派！！中羽で脂が少ない良質なだし用のいりこ（片口いわし）です。