東シナ海に浮かぶ夢の島、五島列島は自然に恵まれ、海の幸、山の幸が豊富です。「五島三菜」は厳寒期の12月〜2月の強い季節風を利用しゆであげた、新鮮な大根・人参を自然乾燥させ、ヒジキをミックスした五島に伝わる健康食品です。「ふるさとの味」として全国にご紹介しましたところ、非常に好評をいただいております。熱湯を通しておりますので、生干しとは異なり食味がやわらかで、栄養価も高く、また料理も幅広く簡便で、皆様方に喜んでいただけるものと思います。（水またはぬるま湯に浸し戻してから、お好みの味をつけてご賞味下さい。）