五島では魚のすり身を揚げた物のことを「天ぷら」と呼びます。「あじの天ぷら」は、地元ではとてもポピュラーな味。ただ切り分けたそのままでもご飯のおかずになりますし、おでんやお煮しめ、炒めもの等の材料としてもグッド！揚げたての「天ぷら」を一枚まるごとそのまんま、おやつ代わりに頬張るのも、これまたウマい！！この「あじの活揚」は、真あじの旨みが凝縮された渾身の本格派あじ天ぷらです。長崎俵物認定商品。