水いかするめ

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水いかするめ

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from GOTO, NAGASAKI

商品の詳細

原材料名
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原料原産地名
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内容量
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保存方法
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「水いか」とはアオリイカのこと。アオリイカは、一般によく知られるヤリイカやスルメイカに比べ、身が厚く独特の甘味を有しているのが特徴で、刺身はもちろんのこと、一夜干しで良し、スルメにしても良しと三拍子揃っており、まさにイカの王様と呼ぶにふさわしい。五島列島は、この上質な「水いか」の産地として有名ですが、さらに「五島のするめ」といえば、いにしえの昔、朝廷への貢物として珍重されたという記録も残る通り、かねてより名の通ったものでありました。阿久悠・作詞の舟歌の歌詞「お酒はぬるめの燗がいい 肴はあぶったイカでいい しみじみ飲めばしみじみと〜」そんな気分に浸りたい夜にいかがでしょう?

一言メモ

水いかするめ

一言メモ

噛めば噛むほど味がする「水いかするめ」で、由緒正しき酒の肴の王道奥義を極めてみてはいかがでしょう? 軽く炙り、適当な大きさに裂いてお召し上がり下さい。

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水いかするめ
価 格
3,000円(税込)
数 量