塩あご(飛魚)

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塩あご(飛魚)

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from GOTO, NAGASAKI

商品の詳細

原材料名
飛魚・塩
内容量
120g
保存方法
要冷蔵10℃以下

クール便

長崎県の平戸から五島列島にかけては回遊する飛魚(あご)の通り道にして一大産地。その飛魚(あご)を吹き渡る潮風のもと天日干し。淡白にして独特の風味は、酒のアテとして最高。条件反射で唾液が止まらなくなるほどです。尚、温かい御飯のおかずとして、お茶漬けとしても御賞味頂けます。

一言メモ

塩あご(飛魚)

一言メモ

弱火にて焦げない程度に焼き、包丁の背などを使い、塩あごの背中を軽く叩きますと、身と骨が離れ食べやすくなります。

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塩あご(飛魚)
価 格
810円(税込)
数 量