水いかのしするめ

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水いかのしするめ

ギャラリー

from GOTO, NAGASAKI

商品の詳細

原材料名
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原料原産地名
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内容量
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保存方法
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備 考
水いかのしするめは、受注生産となっております。商品の発送までお時間を頂戴致しますので、何卒ご了承くださいませ。

「水いかするめ」を炙り、専用のローラー機械を使って伸ばしたのが、この「水いかのしするめ」です。味付けは一切いたしておりませんので、スルメそのものの味をお楽しみ頂けます。「水いか」とはアオリイカのこと。アオリイカは、一般によく知られるヤリイカやスルメイカに比べ、身が厚く独特の甘味を有しているのが特徴で、刺身はもちろんのこと、一夜干しで良し、スルメにしても良しと三拍子揃っており、まさにイカの王様と呼ぶにふさわしい。五島列島は、この上質な「水いか」の産地として有名ですが、さらに「五島のするめ」といえば、いにしえの昔、朝廷への貢物として珍重されたという記録も残る通り、かねてより名の通ったものでありました。

一言メモ

水いかのしするめ

一言メモ

ローラーで伸ばすことによって、スルメの硬さの原因である繊維をある程度まで断ち切っておりますので、あまり歯が丈夫でない方にも食べやすくオススメです。

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水いかのしするめ
価 格
1,800円(税込)
数 量